「迷你芝麻包」 呢个芝麻包係我女的至爱之一，我老公一口气都食左4个?? 我问佢：呢个软熟d or上次个蒜蓉包呀？？ 佢话：梗係呢个，软熟好多喎！！ 我话：因为改良左呀嘛！！ 上次蒜蓉包的波兰种，我试用左鲜奶整，结果係唔太得既?? 今次的波兰种我改番用水，加左波兰种、73％液体量的一发包，哗......成品好得?? 超级软熟?? 食谱连结： https://www.facebook.com/share/p/18YDGLGhmz/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy

製作时间: 1小时以上份量人数: 5-6人

食材高筋麵粉 155 g幼盐 4 g糖 10 g水 50 ml鲜奶 40 ml蛋 23 g依士 2.5 g牛油 7 g食谱份量25×17×2.5 cm长方型烤盘 1底

作法:1 ： 1.先将水放入透明的容器（可观察到粉团发酵的状态），再筛入高筋麵粉（50 g），在麵粉中间掏出小坑，加入依士（0.5 g），拌匀成糊状的粉团（粉团比较湿黏）2 ：

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