大会将举办首届「侍酒师精选推介」。

香港国际美酒展2024｜第16届香港国际美酒展将于11月7至9日（星期四至六）在湾仔会展举行，今届搜罗了来自20个国家和地区、超过 600 家参展商，各地烈酒的参展商数目比去年明显多。随着上周特首于施政报告提出下调烈酒税，料带动高级烈酒贸易，今届国际美酒展除了来自香港及内地，亦有云集欧洲的白俄罗斯、捷克、丹麦、法国、德国、爱尔兰、意大利；新参展的波兰、英国；美洲的阿根廷、加拿大、智利、墨西哥、美国；亚太地区的澳洲、日本、菲律宾；以及首次参展的南非展商。而中国参展规模较去年上升六成。

香港国际美酒展2024｜注目得奖美酒

香港国际美酒展酒品多元化，焦点有首次于美酒展亮相的意大利熔岩酒庄 760 红酒，由香港首位在意大利Etna火山建立酒庄和葡萄园的酿酒师Stef Yim酿製，火山泥的养份和高海拔环境使红酒拥有特殊香气和味道。曾荣获两项世界顶级奖项的 Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey，经过三次蒸馏，在大西洋海岸的 Clonakilty 成熟陈酿，呈现甜美的香草、太妃苹果、海盐焦糖和木香料的风味，结尾有黑朱古力和香橙的余韵。由日本首位女性烈酒企业家Wakae开发的手工琴酒Wabi Sabi Gin，结合了日本的柑橘香草和来自岛根县玫瑰的13种植物，带出层次丰富的风味和悠长的余韵。还有曾在日本全国新酒评鉴会中荣获22次金奖的横田酒造株式会社，所酿製的的20年高级陈酿清酒 Ukishiro。南非着名品牌 Vinette 创新的罐装葡萄酒，在铝罐中注入葡萄酒而受到全球注目，曾在 Gilbert& Gaillard国际葡萄酒挑战赛中赢得金奖。

侍酒师精选推介

美酒展期间将有多场精彩活动，包括由世界级葡萄酒大师、侍酒师或业界专业人士主讲的「品酒分享会」、试酒会。大会将举办首届「侍酒师精选推介」，由三位着名侍酒师 Arnaud Bardary MS、Carlito Chiu 以及荣获国际侍酒师协会「世界最佳侍酒师大赛 2023」季军的侍酒师 Reeze Choi，在美酒展中挑选个人推介酒品名单，提供选酒指南。

优惠价门票： 由10月23日开始至11月8日，以$99特惠价，在CTG中旅巴士、HKTVMall、KKDay、KLOOK、Trip.com等购买公众日入场券，可免费获得Lucaris瑰丽水晶酒杯一只，以及香港航空机票折扣优惠，数量有限，送完即止。

第16届香港国际美酒展 地点：香港会议展览中心展览厅 3C-E 日期：11月7至11月8日(星期四至五) 10am-7pm ，11月9日(星期六) 10:30am-6pm 门票：$200（现场发售）年满18岁或以上公众人士持票入 场参观。 备注:只供18岁或以上业内人士免费入场参观，免费入场参观买家须预先登记，即场登记买家每位需付$100。 展览网页：http://hkwinefair.hktdc.com

原文刊登于 AM730 https://www.am730.com.hk/生活/饮食/香港国际美酒展11月7日开锣-20个国家地区逾600参展商-首届-侍酒师精选推介-/499369?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral

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