精品咖啡店NINETYs(玖零)以澳洲的多元文化及料理特色为主打,今年,品牌特别推出全新副线品牌90s by NINETYs,并选址中环新世界大厦开设首间概念店,以休闲舒适的设计为区内带来包括肉食、海鲜,及素食元素,以特色的双餸饭为灵感,招牌自选便当「90s Bentos」于自家厨房每日新鲜即製,包括意大利菜、韩式美馔、泰式料理、越南菜、及香港地道美食,非常有惊喜!
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每日新鲜即製招牌自选便当 推介招牌慢煮叉烧/泰式慢煮牛面肉90s by NINETYs的招牌自选便当「90s Bentos」菜单于星期一至五,11am – 6pm期间供应,菜式由经验丰富的厨艺团队于自家厨房每日新鲜即製,包括意大利菜、韩式美馔、泰式料理、越南菜、及香港地道美食,菜单中的自选菜式会每週定期更新。
「90s Bentos」每月菜单的主菜选择有沙律、肉食及海鲜,顾客可自选两款主菜,搭配饭食、意大利麵或荞麦麵。试业期间,菜单上的饭食选项或有「奇亚籽饭」、「亚麻籽饭」、「藜麦饭」、「红糙米饭」、及「黑糙米饭」等;意大利麵则为「香蒜香草意大利麵」;而每款主食均会搭配「韩式酱油半熟蛋」,丰富便当的营养价值。必试菜式有自家製的「招牌慢煮叉烧」,经过12小时真空低温烹调的叉烧色泽油润饱满,入口焦香鬆软。而「泰式慢煮牛面肉」特别以慢煮方式突显牛面肉的软嫩口感,弥漫淡淡东南亚风情。另有香气四溢的「香草烤鸡」,採用最先进的烤鸡专用焗炉以360度高温焗製,紧紧锁住鸡只的鲜嫩肉汁。其余肉食焦点还有「低温烧猪柳配香滑苹果蓉」、「越式香茅椰子烩鸡」、及「香煎鸭胸肉配香橙烧汁」等;海鲜美馔推介则有洋溢东瀛风采的「麵豉烧三文鱼柳」等。
传承自NINETYs的精品咖啡选项更包括两款坚持于香港本地烘焙,并曾于国际专业咖啡评鉴机构Coffee Review中获优异佳绩的「Fruity Blend」及「Choco Blend」,展现品牌团队专业的咖啡烘焙技艺。90s by NINETYs
地址:中环皇后大道中16-18号新世界大厦1楼1号舖(地图)
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