香港中通社10月28日電 當地時間27日，美國麥當勞排除牛肉餅為導致跨州大腸桿菌疫情的源頭，並宣布所有麥當勞快餐店將在本周恢復提供名為“足三兩”的牛肉餅漢堡。

麥當勞門店。香港中通社資料圖

麥當勞供應鏈首席官皮納當天發表聲明說：“我們非常有信心，與此次疫情有關聯的任何被污染產品，已從我們的供應鏈和所有麥當勞餐廳清除。”聲明說，麥當勞將恢復“足三兩”牛肉餅漢堡配送，預計所有麥當勞快餐店未來一周將恢復供應。

科羅拉多州農業部說，多批麥當勞品牌的新鮮和冷凍牛肉餅的子樣本均未檢測出大腸桿菌，並表示牛肉餅檢測已經完成，預計不會收到更多檢測樣本。

美國疾病控制與預防中心（CDC）表示一直在調查麥當勞牛肉餅是否為大腸桿菌的源頭。牛腸道內的大腸桿菌可能污染牛肉，如果烹制得當，牛肉餅中的大腸桿菌會被殺死。

CDC認為此次疫情對公眾的風險“非常低”，而且仍然相信問題可能來自漢堡內的洋蔥。麥當勞的洋葱供應商Taylor Farms也召回多批產品，其他快餐連鎖店也因為擔心大腸桿菌問題而不在漢堡中加洋葱。麥當勞的“足三兩”牛肉餅漢堡配有生洋葱絲，受影響的麥當勞快餐店將提供不加這種洋葱絲的牛肉餅漢堡。

此前麥當勞的“足三兩”爆發大腸桿菌疫情，並迅速蔓延至美國13個州，其中科羅拉多州報告的病例最多。截至25日，事件造成1人死亡，另有近75人受感染。（完）