香港新聞網5月25日電 香港的麵包店種類豐富,要吸引食客的眼光,就要推陳出新。麵包店BreadTalk“鬆鬆”系列口感獨特,鬆軟麵包表面沾上秘製醬料,再鋪滿豬肉鬆。除了傳統口味的“鬆鬆”及“辣鬆”,“鬆鬆”系列並由即日起至5月31日推出4款期間限定新口味。
BreadTalk“鬆鬆”系列口感獨特。
4款新口味分別源自印度、日本、新加坡與中式風味。“咖喱鬆鬆”利用印度咖喱調製出金黃色的肉鬆,加入薑黃香料帶出濃香辛辣的味道。另一款“芥末海苔鬆鬆”採用日本芥末製成的蛋黃醬,搭配鬆香的海苔肉鬆,味道層次豐富。代表新加坡口味的“椰子鬆鬆”外層雪白,內裏含有新加坡咖椰醬,外層塗上咖椰忌廉吉士再沾滿椰絲,洋溢南洋風味。最後有中式風味的“鹹蛋鬆鬆”,鹹蛋經烘焙細磨後,再慢煮數小時成流沙鹹蛋醬,塗上軟包外層再沾滿絲絲肉鬆,享用前略為加熱,鹹香滋味。